الثوم

كتبت- أسماء مرسي: الثوم من المكونات الغذائية الشائعة التي تُعرف بفوائدها الصحية المتعددة، ولكن، يُشكل خطرا على صحة المريء. تأثير الثوم على صحة المريء وفقا لموقعي "healthline" و"mayoclinic"، يحتوي الثوم على مركبات تسبب تهيجا للمريء، مثل…

01:00 م الجمعة 19 أبريل 2024 كتبت- أسماء العمدة: قال معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، إن الشرايين تؤدي دورًا رئيسيًا في نقل الأكسجين من القلب إلى باقي الجسم، للحفاظ على صحتها وقوتها وخلوها من الترسبات. وأضاف…

كتبت- أسماء مرسي: منذ آلاف السنين، يٌعرف الثوم بفوائده الصحية المتعددة، ووصفه البعض بأنه "طعام الكلى المفضل". ووفقا لموقعي "health" و"cnet" نوضح خصائص الثوم المذهلة للحفاظ على صحة الكلى وحمايتها من الأمراض المزمنة. ما الذي يميز الثوم عن…

يعاني الكثير من أمراض الكبد لأسباب وراثية، أو بسبب مجموعة متنوعة من العوامل مثل الفيروسات والسمنة. ويعرف تلف الكبد باسم تشمع الكبد، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد، وهي حالة تهدد الحياة، وفقا لموقع "Mayo Clinic". الأعراض • اصفرار الجلد…

كتبت- أسماء العمدة الكبد عضو حيوي مسؤول عن العديد من الوظائف الهامة في الجسم، بما في ذلك إزالة السموم من الدم، وإنتاج العصارة الصفراوية، وتخزين الفيتامينات والمعادن. يقول دكتور أخصائي التغذية العلاجية والرياضية معتز القيعي، يمكن أن يؤدي…

يعد الثوم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، لكن تخزينه بشكل صحيح قد يكون صعبا. يُقدم لنا الطاهي البريطاني الشهير ريتشارد تمبلز حيلة بسيطة تبقي الثوم طازجا لمدة 6 أشهر، وفقا لما جاء بصحيفة "ميرور" البريطانية. السر هو عدم تفكيك رأس…

11:02 ص الأربعاء 21 فبراير 2024 على الرغم من أن الثلاجة مكان آمن لتخزين الطعام والحفاظ عليه طازجا لفترة طويلة، إلا أن بعض الأطعمة عند تخزينها تصبح خطيرة. البصل: ترك نصف ثمرة بصل في الثلاجة خطير للغاية، وذلك لأنه مقاوم لدرجات…

كتبت- أميرة حلمي يُعرف الثوم بفوائده الصحية المتعددة، لكن هل تعلم أنه يُمكن أن يُصبح منظف ومُعقم طبيعي اقتصادي وصديق للبيئة؟خصائص مضادة للميكروبات: الثوم غني بمضاد حيوي طبيعي يُعرف باسم "الأليسين"، والذي يتميز بخصائصه القوية المضادة…

08:00 م السبت 27 يناير 2024 كتبت- أسماء العمدة الشرايين هي الأوعية الدموية التي تحمل الدم الغني بالأكسجين من القلب إلى جميع أنحاء الجسم، وعندما لا تعمل بشكل صحيح وتصبح ضيقة أو مسدودة، يمكن أن يحد ذلك من تدفق الدم إلى الأعضاء…

06:00 م الجمعة 26 يناير 2024 كتبت- شيماء مرسي تراكم الرواسب الدهنية والكوليسترول والكالسيوم ومواد أخرى على الجدران الداخلية للشرايين، يؤدي إلى تصلب الشرايين ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. ويمكن أن تساعد…