العدس

يرتبط فقر الدم بنقص الحديد في الجسم، وهو معدن ضروري لعملية نقل الأكسجين في الدم، ونظرا لارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد فقدان السوائل، ما يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق. إليك 6 أطعمة غنية بالحديد ينصح بتناولها في فصل الصيف للتغلب…

03:00 م الجمعة 09 فبراير 2024 كتبت- أسماء مرسي: فتة العدس باللحم المفروم من الأكلات المحببة لدى الكثيرين خاصةً في فصل الشتاء بسبب ما تجلبه من الدفء في الأجواء الباردة، لكن قد يقلق البعض من تأثيرها على مستويات الكوليسترول والسكر في…

03:30 م الأحد 04 فبراير 2024 كتبت- نرمين ضيف الله في ظل ارتفاع الأسعار والغلاء المستمر، ظهر الاتجاه إلى بدائل للحوم والبروتين مرتفع السعر، والتعويض عنه ببروتين آخر بأسعار منخفضة. ويقول الدكتور أسامة صلاح أخصائي التغذية العلاجية…

كتبت- أسماء العمدة تعد شوربة العدس من الأطعمة الشعبية التي يفضلها الكثيرون، خاصًةً في فصل الشتاء فهي وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين والألياف والحديد. استشاري الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث سعيد شلبي يقول، يُفضل…

كتب – سيد متولي وجبة الكشري من الأكلات الشعبية التي يفضل تناولها العديد من المصريين، إذ تعد ضمن قائمة الأطعمة التى لا غنى عنها. ونستعرض تكلفة وجبة الكشري لـ 4 أفراد في المنزل، بحسب أسعار الأسواق المصرية اليوم. مكونات وجبة الكشري - أرز…

كتبت- آلاء نبيل: العدس من البقوليات المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لكن ماذا يحدث لمرضى السكري والكوليسترول عند تناوله؟ تأثير العدس على نسبة السكر لا يتسبب العدس في ارتفاع سكر الدم عند…

كتبت- آلاء نبيل:يفضل العديد من الأشخاص تناول العدس كثيرًا تحديدًا خلال فصل الشتاء، لمذاقه الرائع وقدرته على الشعور بالدفء، ولكن يتساءل البعض عن تأثيره في مستويات الكوليسترول في الدم. لذا في هذا الصدد، سوف نتعرف ما يحدث في الكوليسترول عند…

09:00 م السبت 18 نوفمبر 2023 كتبت- أسماء مرسي: العدس من الأطعمة المحببة لدى كثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقه المميز، واحتوائه على عديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويحب كثيرون تناول البصل الأخضر مع العدس، لكن هل سألت يومًا عن…

05:30 م الأربعاء 21 يونيو 2023 كتبت- شيماء مرسيفي الغالب يكون سبب الإصابة بأمراض القلب هو انسداد الشرايين، حيث تسد هذه الأوعية الدموية عن طريق الترسبات الدهنية التي تحتوي على الكالسيوم والكولسترول والمواد الأخرى التي تنتشر في…

10:30 م الإثنين 19 يونيو 2023 كتب – سيد متولي يُعد ارتفاع ضغط الدم حالة خطيرة محتملة، هذا يعني أن قلبك يجب أن يعمل بجهد أكبر من المعتاد لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. وبمرور الوقت يمكن أن يعرضك لخطر حالات الطوارئ الطبية المختلفة بما…