بطارخ الرنجة

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يقبل الكثيرون من الناس على تناول الرنجة والبعض يفضل البطارخ، لأنها تكون أقل ملوحة. وتقول الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة أن البطارج مصدر جيد…