الكبدة

02:30 م الثلاثاء 16 أبريل 2024 كتبت- آلاء نبيل: يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكبدة لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ولكن يجهل البعض أن بالرغم من ذلك هناك تأثيرات غير متوقعة عند تناولها، سنتعرف عليها السطور التالية. وبحسب…

كتبت- نرمين ضيف الله يعد طبق الطرب والمشكل وما يعرف بالحلويات في الأحياء الشعبية، والمكونة من الدهون والفشة والعكاوي والكرشة والكبدة، أكلة مفضلة لدى الكثيرين من الأشخاص. ويقول الدكتور أسامة صلاح أخصائي التغذية العلاجية في تصريح خاص…

09:00 ص الأحد 25 فبراير 2024 الكبدة البقري أو الضأن أو الدجاج، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وعلى الرغم من فوائدها فإن تناولها قد يسبب بعض الأضرار. ويحتوي 100 جرام من الكبد البقري على 135 سعرة حرارية، و3.9 جرامات من…

08:00 م الأحد 04 فبراير 2024 كتبت- أسماء مرسي: الكبدة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وذات فوائد صحية عديدة، حيث محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد وفيتامين B12، يجعلها عنصرا مهما لنظام غذائي متوازن وصحي، لكن…

كتبت- نرمين ضيف الله كشف الدكتورة ليندا جاد استشاري التغذية والسمنة، عن فئات ممنوعة من تناول الكبدة، رغم فوائدها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية. وقالت ليندا في تصريح خاص لـ"مصراوي"، الكبدة مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية…

03:15 م الخميس 28 سبتمبر 2023 كتبت- شيماء مرسي الكبد من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المهمة التي لها فؤائد عديدة لجسم الإنسان. وعلى الرغم من فوائدها فإن هناك مجموعة من الفئات ممنوعين من تناولها، وفق ما…

07:00 م السبت 01 يوليه 2023 كتبت- نرمين ضيف الله كبد البط من ألذ الأطعمة التي يفضلها البعض، وبحتوي على العديد من الفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة، لكن الإكثار من تناوله يؤثر على بعض وظائف الجسم، لذا علينا عدم الإفراط فيها وعدم تجاهل…

يفضل العديد من الأشخاص تناول الكبد نيئًا بعد ذبح الأضحية مباشرة، رغم مخاطر هذه العادة التي قد تهدد صحتنا، في بعض الحالات. وتقول نعمة عارف، مدير عام المجازر والصحة العامة بمديرية الطب البيطري القاهرة، إن تناول الكبد نيئا، إذا كان سليما، لا…

08:15 م الأحد 18 يونيو 2023 كتبت- أسماء مرسي الكبدة من أكثر الأطعمة التي يحرص كثير من الأشخاص على تناولها في أيام عيد الأضحي المبارك، الذي يحل فلكيا يوم 28 من الشهر الجاري. لكن هناك عديد من الأخطاء الشائعة المرتبطة بالكبدة، ولعل…