تشتهر القهوة بأنها المشروب المفضل لدى الكثيرين، والرفيق الأول لبداية يومهم، ولكن هل تعلم أن لها فوائد أخرى غير إعطاء الطاقة والنشاط؟
يبدو أن هذا المشروب الساحر قد يكون أيضاً حليفاً في معركة حرق الدهون، وذلك من خلال مجموعة أنواع قهوة، لكل واحدة طريقة تحضير مختلفة، ولها محبون كثيرون من بين عشاق القهوة ذات النكهات المضافة.
وقبل الحديث عن دور القهوة في حرق الدهون في الجسم، فإن لها فوائد أخرى عديدة، من بينها نذكر تحفيز عملية الأكسدة داخل الجسم، وتقليل الشهية.
كما أن القهوة من بين منشطات الجسم، التي تحفز على ممارسة الرياضة، إذ إن الأبحاث تشير إلى أن الكافيين مادة منشطة تزيد من اليقظة والتركيز بشكل كبير خلال اليوم.
إذاً، ما هي أنواع القهوة التي تساعد على حرق الدهون، والتي يمكن شربها من أجل التخلص من الوزن الزائد في الجسم؟
القهوة المخمرة من أجل حرق الدهون في الجسم
حسب ما نشرته مجلة “indiatimes” الهندية، فقد أشارت إلى أن القهوة المخمرة، والتي تسمى “Cold brew”، من بين أنواع القهوة لحرق الدهون التي يمكن استهلاكها خلال اليوم.
إذ تسمى هذه الطريقة بالتخمير البارد، والتي تتم من خلال نقع حبوب البن المطحونة في ماء بدرجة حرارة الغرفة لأكثر من 20 ساعة. Cold Brew
ثم يتم الحصول على القهوة المركزة هذه بعد اكتمال عملية التخمير، على الرغم من المدة الطويلة التي تحتاجها هذه القهوة لحرق الدهون في التحضير، إلا أنها واحدة من أسهل الطرق لتحضير القهوة في المنزل، كونها لا تحتاج أي معدات.
كل ما عليك فعله هو نقع القهوة المطحونة بشكل خشن في الماء طوال الليل، ويمكنك الاحتفاظ بهذا المشروب لمدة 7-8 أيام في الثلاجة.
يمكنك أيضاً إضافة بعض نكهات الحمضيات والمحليات إليها إذا كنت تريد أن تكون قهوتك حلوة المذاق.
قهوة بالقرفة
قد يصبح فنجان القهوة السوداء أو جرعة الإسبريسو البسيطة بمثابة جرعة من اجل حرق الدهون في الجسم مع إضافة قليل من القرفة إليها.
من خلال تعزيز معدل الأيض، يمكن أن يساعد مزيج الكافيين ومضادات الأكسدة الموجودة في القرفة في تسريع عملية إنقاص الوزن، والحصول على نتائج جد مرضية بعد فترة من استهلاك هذا النوع من القهوة المنسمة بالقرفة.
قهوة أمريكانو مثلجة
تعتبر الأمريكانو المثلجة واحدة من أسهل وأبسط أنواع القهوة التي يمكنك تجربتها في المنزل، والتي لا تحتاج معدات خاصة أو مستلزمات كبرى.
ما عليك سوى إحضار كوب واملأه بالثلج وبعض الماء، ثم أضف جرعة مزدوجة من الإسبريسو حتى النهاية، ليكون بذلك المشروب جاهزاً.
يمكنك أيضاً إضافة القليل من حليب اللوز قليل الدسم والمحلَّى إليه، في حال كنت لا تحب شرب القهوة بطعمها المر القوي.
قهوة بالليمون
مجرد إضافة عصير ليمونة وقليل من القرفة إلى كوب واحد من القهوة الطازجة سوف يصبح لدينا مشروب القهوة بالليمون بشكل سريع.
وهذه الطريقة في تحضير القهوة تعمل على تسريع عملية حرق الدهون في الجسم، مع زيادة معدل الأيض وطرد السموم من الجسم.
لاتيه مثلج بالحليب
اللاتيه المثلج هو مشروب الإسبريسو المثالي لتبرد به في يوم صيفي حار، فهو مزيج لذيذ من الحليب المثلج قليل الدسم وقهوة الإسبريسو.
من أجل تحضير هذا المشروب الذي يساعد في حرق الدهون، ستحتاج إلى 45 مل من قهوة الإسبريسو و150 مل من الحليب قليل الدسم و70 غراماً من الثلج.
ابدأ بملء كوبك بالثلج، ثم اسكب الحليب البارد فوقه، ويُضاف إليه جرعة مزدوجة من الإسبريسو، وبعد ذلك حركه جيداً واستمتع بمشروبك.
وفي حال كنت تحب شرب القهوة محلاة، يمكن إضافة بعض النكهات، مثل الفانيليا أو الكراميل أو البندق لإضفاء نكهة لطيفة على اللاتيه المثلج.
أضرار الإكثار من القهوة
على الرغم من الفوائد الكثيرة المذكورة للقهوة، إلا أن هناك بعض الأضرار التي قد يؤدي إليها الاستهلاك الزائد، ما يجعل من الضروري معرفة الجرعة المناسبة، من أجل عدم الوقوع في مشاكل صحية كبرى.
ومن بين أكبر أضرار القهوة التأثير السيئ على النوم، كونها تعتبر من المنشطات والمنبهات، وفي حال تم الإكثار منها، يمكن أن تؤدي إلى القلق والتأثير على التركيز، وهذا يؤثر سلباً على جودة النوم.
كما أن شرب القهوة بكميات غير محددة، بكثرة، يؤدي بشكل مباشر إلى زيادة ضغط الدم، ما قد يؤدي إلى أمراض أخرى مرتبطة بذلك على المدى البعيد.
القهوة تسبب كذلك تهيج المعدة في حال تم شربها بجرعات زائدة، من بينها قرحة المعدة، والانزعاج المستمر، كونها مشروباً قوياً، خصوصاً عندما تكون دون إضافات أو مخففة.
وحسب الجمعية الأمريكية للقلب، فإن الجرعة التي ينصح بها من القهوة هي من 3-5 أكواب يومياً، وذلك دون إضافات زائدة مثل السكر أو الكريمة.
ولكي تكون عملية الاستهلاك آمنة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات النوم استشارة الطبيب بشأن كمية القهوة المناسبة لهم، فيما يفضل الامتناع عن شربها في فترة ما بعد الظهر لتجنب التأثير السلبي على النوم.
المصدر: عربي بوست